Kandungan
- Masukkan timun mustard di dalam periuk batu - keseronokan dalam cara yang dicuba dan diuji
- Batu periuk untuk timun
- Tips
- Cuci dan bilas panas
- Timun jeruk atau timun?
- Hanya pulpa yang diperlukan
- Rasa selera timun
- Resipi untuk timun mustard di dalam periuk batu
- penyediaan
- ketahanan
- Kesimpulan untuk pembaca yang cepat:
Pot batu memberikan timun mustard sentuhan vintaj
Masukkan timun mustard di dalam periuk batu - keseronokan dalam cara yang dicuba dan diuji
Timun Mustard di dalam periuk batu mempunyai tradisi yang panjang. Betul, kerana periuk batu adalah bekas yang ideal untuk timbunan kepingan timun kecil, yang sedang menunggu perubahan rasa. Sesiapa sahaja boleh berani untuk memasukkan makanan istimewa ini dengan resipi yang betul.
Batu periuk untuk timun
Pot batu mempunyai banyak kelebihan, sebab itu ia telah digunakan selama beberapa dekad untuk timun jeruk. Sehingga hari ini, banyak orang terus berpegang pada tradisi ini. Dari segi kelestarian, ia kini ditemui oleh generasi muda. Ini adalah mata tambah sekilas:
Peminat Mustard timun juga akan bersumpah bahawa mereka hanya rasa lebih baik dari periuk batu - apa sahaja yang mungkin.
Tips
Gunakan periuk batu dengan rim untuk air. Air mengepung tudung, dengan itu melindungi kandungan dari kuman berbahaya.
Cuci dan bilas panas
Malah periuk batu besar perlu dibersihkan dengan baik sebelum digunakan. Ini berfungsi dengan baik dengan air panas dan beberapa sudu soda. Penyelesaian ini diletakkan di dalam periuk batu dan dibiarkan terlebih dahulu.Apabila air sejuk sedikit, ia boleh dibersihkan dari dalam dengan berus. Kemudian periuk batu dibilas dengan banyak air.
Timun jeruk atau timun?
Kebanyakan resipi untuk timun acar memerlukan timun kecil. Kacang Mustard, bagaimanapun, dibuat daripada timun. Tidak seperti salad, spesimen untuk timun sawi mungkin matang di loji itu untuk masa yang lama. Sekiranya mereka tebal dan kuning, mereka sangat lazat dengan kombinasi mustard. Musim gugur adalah masa timun masak dan oleh itu masa terbaik untuk meletakkan mereka sebagai timun mustard untuk musim sejuk.
Hanya pulpa yang diperlukan
Cucumber dikupas dan dibubuh, kerana hanya pulpa yang tinggal masuk ke dalam periuk batu. Sekiranya timun mempunyai sedikit atau hanya corak lembut, seperti yang sering terjadi dengan spesimen hijau, mereka mungkin tetap menantikan. Pulpa dipotong sebelum dipasangkan, tetapi mereka tidak semestinya mempunyai saiz bersaiz gigitan.
Rasa selera timun
Biji sawi adalah ramuan utama, sehingga mereka selalu hadir dalam jumlah besar dalam mustard gherkins. Di samping itu, herba dan rempah lain melengkapi rasa mustard secara harmoni. Ini terutamanya bawang, bawang putih dan lobak, dill segar dan daun bay, lada dan cabai. Tetapi itu jauh dari segala macam bahan. Ia juga boleh bereksperimen dengan perisa lain.
Resipi untuk timun mustard di dalam periuk batu
Untuk periuk batu dengan kapasiti 5 liter anda memerlukan bahan-bahan berikut:
Jika anda mempunyai periuk batu dalam saiz yang berbeza, anda boleh menyesuaikan kuantiti dalam resipi dengan sewajarnya.
penyediaan
- Potongkan timun yang dikupas dan dikupas menjadi kepingan yang lebih kecil. Keluarkan bawang dari kulit dan potong cincin. Kupas lobaknya dan kupas dengan lembut di atas parutan dapur. Basuh dill yang bersih, tetapi ia tidak perlu dipotong. Masukkan timun, bawang, lobak dan dill seli dalam periuk batu. Campurkan cuka dengan bahan-bahan lain. Aduk larutan beberapa kali sehingga garam dan gula sepenuhnya dibubarkan. Tuangkan kuah rempah ini ke dalam periuk batu ke timun. Kandungan pada mulanya hanya sebahagiannya dilindungi oleh cecair ini. Jangan bimbang, lebih banyak jus akan bocor daripada timun dari masa ke masa. Isi pinggir periuk batu dengan sedikit air dan letakkan penutupnya. Oleh itu, periuk batu itu dimeteraikan secara hermetikal. Simpan periuk di tempat yang sejuk selama 4 hari. Pada masa ini, kacau kandungan setiap hari supaya semua kepingan timun bersentuhan dengan jus rempah.
ketahanan
Timun Mustard di dalam periuk batu stabil selama beberapa minggu.