Kandungan
- Simpan bayam - jadi pastikan sayur-sayuran hijau segar
- Apa yang perlu dipertimbangkan semasa membeli
- Cara betul menyimpan bayam
- Tips
- Simpan bayam dalam peti sejuk
Bayam boleh disimpan di dalam peti sejuk selama empat hari
Simpan bayam - jadi pastikan sayur-sayuran hijau segar
Bayam sangat berkhasiat dan serba boleh. Dia membuat dirinya baik dalam salad seperti dalam hidangan pasta atau kentang. Dari bulan Mac hingga Mei bayam musim bunga dari musim penanaman tempatan, dari bulan September bayam musim sejuk. Kami akan memberitahu anda apa yang perlu dicari ketika menyimpan bayam.
Apa yang perlu dipertimbangkan semasa membeli
Malah, penyimpanan bayam yang betul bermula apabila anda pergi ke kedai runcit atau kedai runcit yang lain. Anda boleh memilih antara bayam akar dan daun. Kebanyakan peminat hobi memilih bayam daun, di mana hanya daun individu yang dituai. Sebaliknya, bayam akar, seperti namanya, datang bersama-sama dengan akarnya (dan dengan itu sebagai sejenis tumbuhan lengkap).
Berbanding dengan bayam akar, bayam daun yang lebih halus lebih sensitif. Oleh itu, berhati-hatilah dengan pek anda dan pastikan bahawa lembaran tidak diperah - sama ada semasa pengangkutan atau kemudian ketika menyimpan.
Penting: Hanya ambil spesimen yang daunnya berair hijau dan segar.
Cara betul menyimpan bayam
Bayam adalah salah satu sayuran yang mempunyai jangka hayat yang relatif pendek. Lebih baik memproses dan menggunakannya sebaik sahaja selepas pembelian atau pada hari yang sama. Jika itu tidak berfungsi, anda boleh menyimpan bayam anda di dalam peti sejuk selama maksimum empat hari.
Tips
Tutup bayam dengan kain lembap. Dengan langkah sederhana ini anda melambatkan proses melelahkan, sehingga sayuran pada hari keempat rasa bagus dan sengit.
Awas: Apabila anda pulang ke rumah, masukkan bayam anda ke dalam peti sejuk serta-merta dan jangan simpan terlalu lama tanpa penyejukan. Ini juga bermakna bahawa anda perlu membawa sayur-sayuran hijau selepas membeli secepat mungkin untuk keselamatan dan tidak boleh bersamanya selama beberapa waktu.
Simpan bayam dalam peti sejuk
Ada kemungkinan untuk mengekalkan bayam selama beberapa bulan atau bahkan satu hingga dua tahun. Untuk melakukan ini, anda mesti membekukannya. Panduan ringkas kami akan menunjukkan kepada anda prosedur yang betul:
- Blanch bayam selama beberapa minit. Goncangkannya secara ringkas dalam air ais. Rebus lembut bayam dan keringkannya. Pek bahagian sayur-sayuran mengikut bahagian dalam beg beku atau tin. Tutupkan bekas kedap udara. Letakkan bekas bayam dalam peti sejuk.
Nota: Selepas kira-kira lima hingga enam bulan, bayam beku kehilangan vitamin, rasa dan warna. Jika boleh, gunakan sebelum tarikh akhir.