Kandungan
- Cari cendawan - petua dan cara untuk pengumpul yang bersemangat
- Di mana anda boleh menemui cendawan porcini? - Soalan ini tidak mudah dijawab
- Ia bergantung kepada cuaca
- Musim yang sesuai untuk mengumpul cendawan porcini
- Lokasi yang sesuai untuk penuaian boletus kaya
- Cendawan hidup dalam simbiosis dengan spesies pokok tertentu
- Tanaman penunjuk menunjukkan kepada anda jalan
- Tips
Cendawan Boletus seperti ia lembap
Cari cendawan - petua dan cara untuk pengumpul yang bersemangat
"Raja cendawan hutan", jadi cendawan juga dipanggil dengan senang hati. Tidak ada "cendawan cendawan" sama sekali, kerana para pakar membezakan antara tujuh jenis cep, yang tumbuh pada musim yang berbeza dan juga memilih habitat yang berbeza. Atas sebab ini, musim cendawan porcini bermula pada musim panas dengan cendawan musim panas dan berlangsung sehingga bulan Oktober, sehingga fros pertama.
Di mana anda boleh menemui cendawan porcini? - Soalan ini tidak mudah dijawab
Pemetik cendawan yang ghairah tidak mendedahkan laman kegemaran mereka kepada semua orang, harus menjadi truism. Bahkan, pakar cendawan yang berpengalaman selalu melakukan serbuan dan terus mencari tapak baru. Mereka yang ingin mencari dan mencari cendawan memerlukan banyak kesabaran, ketekunan dan kepakaran dalam habitat dan keadaan, seperti cendawan, yang berkembang maju. Hanya mereka yang mengetahui lokasi mana yang membuat cendawan porcini merasa baik boleh mencari tempat yang betul - dan cari apa yang mereka cari. Sebagai tambahan kepada keadaan tapak, ia bergantung pada cuaca, sama ada anda mendapati cendawan yang anda inginkan atau tidak.
Ia bergantung kepada cuaca
Pada asasnya, peraturannya ialah: cendawan menyukainya. Tahun kulat yang baik atau buruk boleh diramalkan pada musim bunga. Apabila snowdrops mekar dan burung-burung mulai menyanyi pada waktu pagi, ia perlu hujan dengan betul. Boletus muda berkembang pada awal tahun sebagai bobot pin di bawah tanah dan kemudian memerlukan banyak kelembapan. Sekiranya tiada hujan pada musim bunga, cendawan hilang pada musim luruh. Sebaliknya, jika musim bunga diberkati dengan curah hujan yang mencukupi, anda boleh bergantung pada penuaian yang baik seawal bulan Jun. Terutama adalah berguna untuk mencari hujan ribut petir setiap malam: Hutan itu kemudian dipanaskan oleh matahari yang hujan menghasilkan iklim rumah hijau yang benar.
Musim yang sesuai untuk mengumpul cendawan porcini
Cendawan porcini pertama tahun ini adalah boletus musim panas (Boletus reticulatus), yang sering tumbuh dari bulan Mei / Jun dan kemudian ke bulan September, cuaca membenarkan. Dalam cuaca yang lebih ringan, ia juga berlaku pada musim luruh lewat. Sebaliknya, cendawan cemara dan porcini (Boletus edulis) - serta cep hitam (B. aereus) dan pine-boletus yang jarang (B. pinophilus) - boleh dikumpulkan antara bulan Julai dan November. Cendawan Boletus hanya tumbuh sehingga fros pertama, maka musim berakhir dan anda perlu berpindah ke cendawan musim sejuk.
Lokasi yang sesuai untuk penuaian boletus kaya
Terutamanya laman web yang dijanjikan untuk porcini adalah hutan bicu dengan banyak kayu mati di atas lantai hutan, seperti rumput kecil dan jurang di kanopi, di mana sinar matahari pemanasan boleh sampai ke tingkat hutan. Cendawan Boletus menyukai tempat-tempat yang hangat dan jernih itu, yang sering diarahkan di sepanjang jalan hutan. Secara umum, anda akan mengenali hutan porcini yang baik dengan fakta bahawa terdapat pokok-pokok lama yang berlainan dan banyak kayu mati di lantai hutan. Tetapi walaupun dalam hutan rimba, anda mempunyai peluang yang baik untuk mengumpul banyak cendawan porcini. Rempah ini berada di mana-mana di kawasan gunung rendah, terutama di Jerman selatan terdapat stok yang besar. Di utara Jerman, sebaliknya, hutan pain menguasai, dan dengan sedikit nasib, anda mungkin mendapati pinus-boletus.
Cendawan hidup dalam simbiosis dengan spesies pokok tertentu
Tetapi kenapa porcini tumbuh terutama di bawah pokok beech, oak, rempah atau pain? Cukup sekali, porcini hidup dengan spesies pokok ini dalam komuniti di mana kedua-dua pasangan saling memberi sumpahan. Sistem ini dipanggil pakar "mycorrhiza". Cendawan tumbuh dengan benang cendawan spiderwebfine mereka yang tersembunyi di dalam tanah atau di dalam hutan. Tidak seperti tumbuh-tumbuhan, bagaimanapun, mereka tidak memerlukan cahaya matahari untuk berkembang, tetapi sebaliknya mendapatkan nutrien yang mereka perlukan secara langsung dari pokok itu, yang seterusnya membekalkan mereka dengan nitrogen dan bahan-bahan lain. Dalam perjalanan evolusi, banyak kulat telah menyesuaikan diri dengan spesies pokok tertentu, sebab itulah mereka kini mendapati cendawan porcini, terutama di dekat spesies pokok tertentu.
Tanaman penunjuk menunjukkan kepada anda jalan
Tetapi perhatikan bukan sahaja kepada pokok-pokok, kerana kehadiran "tanaman penunjuk" tertentu menunjukkan kemungkinan kehadiran cendawan porcini. Cendawan porcini yang lazat sering tumbuh tepat di sebelah toadstools beracun - jika anda mendapati toadstools di dalam hutan, ia biasanya tidak jauh ke cendawan. Ini kerana kedua-dua spesies kulat hidup dalam simbiosis dengan spesies pokok yang sama dan juga membentuk badan berbuah pada masa yang sama. Sekiranya anda melihat banyak jelatang dan / atau balsam, anda boleh dengan selamat menghidupkan: kedua-dua tumbuh-tumbuhan menunjuk kepada tanah yang kaya dengan nitrogen di mana cendawan porcini tidak sama sekali gembira.
Tips
Jika anda ingin berjaya mengumpul cendawan, anda perlu bangun lebih awal: Pemetik cendawan yang gemuk masuk ke hutan pada waktu matahari terbit, supaya hanya baki yang tersisa untuk mereka yang tiba kemudian - jika anda mendapati apa-apa sahaja. Di samping itu, anda perlu melihat dengan teliti, kerana terutamanya dengan cendawan porcini muda hanya topi coklat yang tidak kelihatan dari tanah. Batang yang tebal, tebal seringkali masih jauh di dalam substrat.