Kandungan
- Jangan hanya menapis salad dengan pansies
- Hanya gunakan bunga yang tidak dirawat
- Penggunaan yang mungkin di dapur
- Petua & Trik
Pansies boleh dimakan dan hiasan bagus untuk pencuci mulut dan co.
Jangan hanya menapis salad dengan pansies
Kelopak pansies boleh dimakan. Dengan bunga-bunga segar, anda boleh menyempurnakan salad. Bunga-bunga cemara membuat kek percutian anda menjadi penangkap mata. Bukan hanya sebagai hiasan, tetapi juga dari segi rasa, bunga yang berwarna-warni banyak ditawarkan.
Bunga-bunga semua spesies ungu mempunyai rasa manis yang menyenangkan, dengan Duftveilchen (lat Viola odorata) mempunyai aroma terbaik. Perennial malar hijau ini sering tumbuh di taman tanpa dianggap sebagai tumbuhan taman yang benar dengan bunga biru-biru yang tidak mencolok. Ia didarab dengan penanaman diri dan bukit di atas tanah. Palsu biasa dan violet horns berguna sebagai hiasan dan sebagai ramuan di dapur.
Hanya gunakan bunga yang tidak dirawat
Bunga-bunga pansies sendiri boleh digunakan tanpa ragu-ragu dalam penyediaan makanan. Dengan pansies liar, anda perlu berhati-hati bahawa anda tidak memilih jalan raya yang berdekatan ini, kerana terdapat risiko zat partikulat dan pencemaran. Dalam kes tumbuhan yang sudah dibeli, berhati-hati harus dilakukan apabila memakan bunga segar, kerana baja atau racun perosak kimia biasanya digunakan dalam pemeliharaan mereka.
Penggunaan yang mungkin di dapur
Bunga-bunga yang dimaksudkan untuk kegunaan harus selalu dipetik cukup segar, karena mereka segera terlihat layu dan cepat kehilangan aroma mereka. Bunga halus tidak boleh dibasuh sebelum, supaya tidak menjadi sedap dan menyimpan debunga manis. Kegunaan berikut tersedia untuk bunga yang lazat:
Untuk candying, tetapkan bunga dalam campuran putih telur dan air dan kemudian debu mereka dengan gula bubuk. Bunga pretreated dibiarkan kering dalam ketuhar semalaman atau pada kira-kira 50 ° C selama kira-kira 2 jam.
Petua & Trik
Banyak bentuk liar viola yang pernah dikira sebagai tumbuhan ubatan. Malah pada hari ini, penyembuhan homeopati dikaitkan dengan mereka dalam ubat alternatif. Akar dan benih boleh menjadi julap (walaupun dalam kucing) atau menyebabkan mual, tetapi tiada bahagian tumbuhan dari pansies beracun.