Kandungan
- Sayuran beku - praktikal dan sentiasa di tangan
- Alasan yang baik untuk peti sejuk
- Apakah semuanya milik pokok birch?
- Sediakan pokok birch
- Tips
- Kuantiti setiap hidangan hijau
- Ketahanan dan penggunaan
Sup hijau lazat dan praktikal
Sayuran beku - praktikal dan sentiasa di tangan
Rasa pedas banyak hidangan disediakan oleh campuran sayur-sayuran dan herba, biasanya dirujuk sebagai sayur-sayuran sup. Sesiapa yang suka memasak sup sering dinasihatkan untuk sentiasa memilikinya. Sebagai contoh, dalam peti sejuk.
Alasan yang baik untuk peti sejuk
Kini, sayur-sayuran ditawarkan di hampir setiap pasar raya. Sedia untuk berkhidmat sebagai sekumpulan atau dimeteraikan dalam mangkuk plastik. Walau bagaimanapun, komponen individu sering kelihatan kurang kesegaran dan kompilasi juga lebih mahal daripada harga individu.
Sesiapa yang menggabungkan sayur-sayuran menghasilkan segar sendiri menghadapi masalah kuantiti terkini ketika memasak. Seluruh celeriak adalah terlalu banyak, jika hanya untuk memberi sup hanya rempah mereka.
Pembekuan menawarkan di sini sebagai kaedah penimbunan jangka panjang, yang mempunyai beberapa kelebihan:
Apakah semuanya milik pokok birch?
Sayur-sayuran adalah gabungan pelbagai sayuran akar dan herba aromatik. Ia sering dirujuk sebagai sayur-sayuran memasak, sup sayur-sayuran atau akar. Komposisi yang tepat berbeza dari rantau ke rantau. Sayuran dan herba berikut boleh dimiliki:
Sediakan pokok birch
Selepas pembelian telah dibuat atau dibersihkan patch sayur anda sendiri, tidak boleh menunggu lama dengan pembekuan sayur-sayuran. Vitamin juga hilang terlalu cepat.
- Basuh semua sayur-sayuran dengan teliti di bawah air yang mengalir. Akar seperti lobak boleh dibersihkan dengan baik dengan berus sayur. Basuh herba dengan teliti juga. Terutamanya apabila pasli kerinting digunakan, walaupun pasir halus boleh disembunyikan di dalam daunnya. Dab herba yang dibasuh kering dengan kertas dapur. Anda juga boleh menggunakan pemutar salad. Kupas sayuran akar tipis dengan Sparschälmesser. Bahagikan sayur-sayuran ke dalam bahagian. Cuma isi beg beku dengan semua bahan. Tekan udara keluar dari beg peti sejuk dan tutup rapat. Selepas anda mencatat tarikh dan kandungan, makanan beku segera disertakan di dalam penyejuk beku.
Tips
Jika anda kemudiannya memerlukan sayur-sayuran dalam kepingan halus, anda boleh memotongnya walaupun sebelum pembekuan sesuai kecil, contohnya, dalam cincin atau kiub.
Kuantiti setiap hidangan hijau
Sup dan stews biasanya dimasak dalam periuk yang lebih besar. Untuk ini, sekumpulan atau hidangan sayur-sayuran diperlukan. Jumlahnya disenaraikan di bawah sebagai contoh:
Jika anda suka, anda juga boleh mengambil parsnip kecil, sekeping kecil rutabaga dan beberapa batang rumput thyme.
Ketahanan dan penggunaan
Sayuran beku stabil selama sekurang-kurangnya tiga bulan. Ia dibuang terus dari pembeku ke dalam sup mendidih.