Kandungan
- The deadnettle yang boleh dimakan sebagai pengayaan diet
- Makan daun-daun deadnettle
- Cara menggunakan bunga manis
- Kumpulkan nettles dan gunakan sebagai segar yang mungkin
- Sediakan deadnettle untuk makan
- Petua & Trik
Kedua-dua bunga dan daun-daun deadnettle boleh dimakan
The deadnettle yang boleh dimakan sebagai pengayaan diet
Deadnettle tidak beracun di semua bahagian, lebih-lebih lagi, semua bahagian tumbuhan, dari akar ke bunga, boleh dimakan. Hampir sepanjang tahun, anda boleh mengumpul nettles kayu mati dan membawanya ke meja makan.
Makan daun-daun deadnettle
Daun-daun jelatang mati mempunyai rasa yang sedikit pedas, yang mengingatkan sedikit sampanye. Mereka boleh digunakan dalam banyak cara:
Daun blanched atau ringan dikukus dengan baik dengan hidangan ikan. Daun dedaunan menggabungkan dengan baik dengan saffron rempah.
Cara menggunakan bunga manis
Mungkin anda tahu dari zaman kanak-kanak. Pada masa itu bunga kebanyakannya putih ditarik keluar dari nettles dan disedut pada bahagian bawah. Itu memberikan rasa madu yang sangat manis pada lidah.
Rasa manis-manis bunga belang embun menjadikannya hiasan yang sangat cantik dan boleh dimakan untuk salad herba liar atau hidangan ikan.
Oleh kerana rasa manis mereka, mereka juga sangat baik untuk mencantikkan pencuci mulut semua jenis.
Kumpulkan nettles dan gunakan sebagai segar yang mungkin
Masa kutipan terbaik adalah bulan Mac hingga Mei dan September dan Oktober. Pilih hanya gambar mati yang tidak tumbuh secara langsung di tepi jalan atau di padang rumput. Walaupun sepanjang jalan-jalan yang sibuk melalui padang rumput dan hutan, anda tidak boleh memilih nettles untuk makan malam.
Sentiasa memetik hanya empat hingga enam risalah dari kuku tumbuhan paling atas. Mereka adalah yang paling aromatik dan lembut.
Deadnails kehilangan aroma mereka apabila disimpan atau dikeringkan lebih lama. Kumpulkan tumbuhan yang anda ingin makan sebelum digunakan.
Sediakan deadnettle untuk makan
Pertama, baca dan cuci daun dan bunga hanya dengan ringkas. Kemudian anda mengeringkannya dengan baik dalam pemutar salad.
Untuk salad dan sos, daun cincang. Bunga diletakkan pada makanan secara keseluruhan.
Teh boleh dibuat dari herba segar dan kering.
Petua & Trik
The Nettle Mati digunakan dalam Naturopathy dalam penyakit keradangan. Ia mengandungi sejumlah mineral serta minyak pati, flavonoid, mukus dan tanin. Sama seperti jelatang yang menyengat, deadnettle mempunyai kesan diuretik.