Kandungan
- Thyme dan marjoram - dua herba dari keluarga yang sama
- Perbezaan penting antara thyme dan marjoram
- Thyme adalah tahan lasak dan abadi
- Thyme dan marjoram dan penggunaannya di dapur
- Tumbuh di taman
- Petua & Trik
Thyme dan marjoram - dua herba dari keluarga yang sama
Sebaik sahaja thyme dan marjoram bersesuaian antara satu sama lain di taman, mereka harmonis lebih baik apabila mereka digunakan untuk merasakan hidangan daging, ikan dan sayuran. Membezakan tumbuhan rempah pada daun, rasa dan warna bunga yang berlainan.
Perbezaan penting antara thyme dan marjoram
Terutama pada daun anda boleh membezakan sama ada anda mempunyai thyme atau marjoram di hadapan anda. Daun Marjoram lebih besar daripada anda. Mereka perlu dicincang sebelum dimakan. Daun thyme, bagaimanapun, sangat kecil dan sempit. Anda boleh dengan mudah menggosok gaya dan tidak perlu dihancurkan.
Thyme adalah tahan lasak dan abadi
Marjoram hampir selalu ditanam di rantau Jerman hanya sebagai ramuan ramuan satu tahun. Rempah itu tidak tahan lasak.
Thyme, seperti oregano, juga mentolerir suhu minus. Kilang itu agak kuat dan boleh ditanam di taman selama beberapa tahun.
Thyme dan marjoram dan penggunaannya di dapur
Marjoram benar-benar datang bersama dengan rempah-rempah lain seperti thyme atau oregano.
Sebaliknya, Thyme juga boleh digunakan dengan baik sebagai satu-satunya perasa dalam hidangan. Ia sama seperti marjoram liar, oregano, dalam campuran herba "Herbes de Provence" dan memberikan semua hidangan Mediterranean sebagai aroma tersendiri.
Marjoram juga terkenal di negara ini sebagai "herba sosej". Ia sangat popular untuk pengeluaran sosej dan sosej. Sebaliknya, marjoram akan sepenuhnya keluar dari tempat pizza.
Tumbuh di taman
Ia bernilai menyemai kedua-dua tumbuh-tumbuhan di taman dan menuai segar. Walau bagaimanapun, anda perlu ingat bahawa kedua-dua herba tidak bersebelahan.
Juga, thyme atau marjoram tidak perlu ditanam di tempat di mana rempah-rempah telah diaku selama tiga tahun yang lalu.
Petua & Trik
Tidak seperti marjoram, thyme sering digunakan sebagai aditif mandi untuk selesema. Untuk ini sama ada daun kering atau minyak thyme ditambah ke air mandi.