Kandungan
- Sekiranya anda menyimpan tomato di dalam peti sejuk?
- Apa yang berlaku apabila tomato disimpan di dalam peti sejuk?
- Penyimpanan tomato yang optimum
Tomato tidak tergolong dalam peti sejuk
Sekiranya anda menyimpan tomato di dalam peti sejuk?
Tomat yang dibakar matahari mempunyai aroma yang tiada tandingannya. Untuk memastikannya, adalah penting untuk menyimpannya dengan cara yang betul. Buah-buahan musim panas tidak suka cuaca sejuk.
Apa yang berlaku apabila tomato disimpan di dalam peti sejuk?
Memang benar bahawa tomato boleh bertahan lebih lama di dalam peti sejuk - dalam erti kata bahawa mereka mula membusuk kemudian. Tetapi: Pada suhu di bawah 12 ° C tomato mengalami sejenis kejutan sejuk. Mereka berhenti matang, menjadi floury dan kehilangan rasa mereka. Memandangkan tomato biasanya dipasarkan tidak matang, ia adalah wajar bahawa mereka masak di rumah. Tomato yang masak sepenuhnya boleh dilakukan tanpa ia, tetapi sudah tentu tidak boleh kehilangan rasa mereka.
Atas sebab-sebab ini, tidak disyorkan untuk menyimpan tomato di dalam peti sejuk. Secara idealnya, beli atau menuai tomato yang diperlukan, jadi hanya jumlah yang boleh anda ambil dengan tepat pada masanya. Sekiranya anda mempunyai lebih banyak tomato di rumah, anda boleh menyimpannya seperti yang diterangkan di bawah.
Penyimpanan tomato yang optimum
Suhu kegemaran tomat dituai antara 12 ° C dan 16 ° C. Pada suhu ini, ia stabil sehingga dua minggu. Sekiranya anda tidak mempunyai bilik di mana suhu sedemikian diguna pakai (ruang bawah tanah simpanan, gudang taman, garaj, bilik tidur sejuk), anda boleh menyimpan tomato di ruang tamu anda. Pada suhu di atas 16 ° C, tomato tidak semestinya jangka hayat, tetapi mengekalkan aroma mereka yang baik. Apabila menyimpan anda perlu memberi perhatian kepada perkara-perkara berikut: