Kandungan
- Adakah penggunaan racun kayu?
- Penggunaan kayu dalam makanan
- Bahaya mengambil woodruff
- Pendekatan yang betul untuk menuai kayu
- Petua & Trik
Adakah penggunaan racun kayu?
Kerana kayu itu muncul sebagai aroma dalam banyak makanan tradisional, ia pada dasarnya boleh dimakan. Walau bagaimanapun, dengan penggunaan biasa, berhati-hati juga dinasihatkan, kerana sebaliknya ia boleh membawa kepada kerosakan kesihatan.
Penggunaan kayu dalam makanan
Woodruff telah dikenal sejak seratus tahun terakhir sebagai rasa rasa, terutama oleh produk berikut:
Rasa bersifatnya, bersama dengan keasidan tertentu dalam makanan dan minuman tertentu, menyegarkan dan menyegarkan. Di samping itu, Waldmeister juga digunakan sebagai ubat alami untuk sakit kepala, dia juga dianggap pencernaan dan kekejangan. Walaupun pada masa lalu, banyak minuman dan gula-gula untuk kanak-kanak telah dibumbui dengan kayu keras sebenar, rasa ini hari ini disebabkan oleh aroma buatan dihasilkan. Ini kerana penggunaan kayu asli dalam produk ini telah diharamkan sejak tahun 1974 di Jerman kerana coumarin yang terkandung.
Bahaya mengambil woodruff
Pada dasarnya, Waldmeister lebih mempromosikan kesihatan daripada membahayakan dengan pengendalian yang betul dan dos yang agak lembab. Walau bagaimanapun, pengambilan penggunaan dalam produk kanak-kanak, bagaimanapun, sering digunakan semula dan kemungkinan kerosakan kepada kesihatan. Oleh itu, pengambilan overum yang dikeluarkan oleh coumarin dari woodruff bukan sahaja dapat menyebabkan pening dan sakit kepala, tetapi juga mengakibatkan kerosakan pada hati.
Pendekatan yang betul untuk menuai kayu
Kilang yang dikenali sebagai kayu api Galium odoratum biasanya dikumpulkan dari sumber semula jadi di hutan, tetapi kadang-kadang juga ditanam di tempat-tempat yang teduh di taman. Bunga Waldmeister di rantau ini antara pertengahan April dan pertengahan Mei bergantung kepada rantau ini, sejurus sebelum mencapai aroma yang paling kuat.
Petua & Trik
Woodruff juga boleh dimakan sebagai perasa dalam salad dan pencuci mulut, tetapi kebanyakan rasa diperolehi dengan merendam batang layu pendek dalam beberapa cecair.
WK