Kandungan
- Wegwarte adalah terapi untuk mata dan langit-langit - semuanya boleh dimakan
- Ini adalah bagaimana daun membumbui diet
- Bunga lebih banyak daripada pesta untuk mata
- Akar berfungsi sebagai pengganti kopi aromatik
- Tips
Wegwarte bukan sahaja pengayaan visual untuk menu
Wegwarte adalah terapi untuk mata dan langit-langit - semuanya boleh dimakan
Dengan bunga-bunga sinar langit-langit, Wegwarte menyebar pesona luar bandarnya ke musim bunga mekar di taman. Ibu leluhur chicory, endive dan radicchio, kilang taman desa tradisional boleh dimakan di semua bahagiannya. Petua untuk kegunaan kuliner, kami telah mengumpulkan di sini untuk anda.
Ini adalah bagaimana daun membumbui diet
Pada musim bunga, jika anda masih terlepas bahan segar untuk salad segar, chicory dengan daunnya yang halus ada di tangan. Jika dedaunan menjadi lebih kuat semasa musim berbunga, sediakan sayur-sayuran yang sihat yang akan menjadikan bayam tradisional mudah dilupakan. Jika anda menyerap daun di dalam air selama 2 jam sebelum ini, bahan-bahan pahit dipecahkan dan rasa sangat ringan.
Bunga lebih banyak daripada pesta untuk mata
Bunga-bunga chicory benar-benar meningkat. Dari pukul 5 pagi, bunga kelopak terbuka, rindu ke arah timur menuju matahari terbit. Bunga biru muda tetap terbuka sehingga sebelum tengah hari. Untuk menggunakan bunga yang boleh dimakan, mereka dituai pada awal pagi. Cara menggunakan hiasan bunga di dapur:
Jangan buang tangkai bunga. Blanced sebentar di dalam air dan kemudian dibakar dalam adonan, batang menjadi makanan istimewa berkaitan alam.
Akar berfungsi sebagai pengganti kopi aromatik
Sudah pada abad ke-18, para petani yang bijak mendapati bahawa akar chicory memungkinkan untuk menghasilkan minuman panas aromatik sebagai pengganti kopi Arab yang sangat mahal dan jarang berlaku. Sehingga kini, pengganti kopi ini dikenali di bawah nama Muckefuck atau Landkaffee.
Akar dikupas dan dicincang. Dalam kuali dengan gula dan panggang tanpa lemak, kepingan adalah tanah terakhir. Serbuk serbuk yang dihasilkan seperti kopi dengan air mendidih.
Tips
Cicory tidak hanya bermanfaat sebagai tumbuhan hiasan dan sayuran. Terima kasih kepada bahan-bahannya yang berharga, serbuk bunga melegakan pelbagai masalah kesihatan secara semulajadi. Disediakan sebagai teh, Wegwarte merangsang metabolisme, membersihkan darah, menghilangkan sakit kepala, tekanan perut dan mengangkat mood.