Kandungan
- Bilakah anda boleh mengumpul cendawan padang rumput yang lazat?
- Waktu cendawan adalah dari bulan Jun hingga Oktober
- Berhati-hati, beracun!
- Ciri khas yang membezakan cendawan padang rumput
- hat
- selat
- tangkai
- daging
- Berbeza dengan toadstools
- Tips
Cendawan padang rumput tumbuh dari bulan Jun
Bilakah anda boleh mengumpul cendawan padang rumput yang lazat?
Di pasar raya, cendawan putih dan coklat terdapat di mana-mana: dengan sekitar 64,000 tan cendawan yang dihasilkan, cendawan cendawan adalah salah satu cendawan yang paling popular di Jerman. Walau bagaimanapun, ini tergolong dalam jenis yang berbeza, Egerling yang berprofil dua. Cendawan padang rumput rasa lebih aromatik dan lebih seperti "cendawan".
Waktu cendawan adalah dari bulan Jun hingga Oktober
Waktu pengumpulan utama untuk cendawan padang rumput adalah musim panas. Terutama selepas hujan musim panas atau ribut musim panas yang berat, anda akan dapati di padang rumput dan rumput. Antara bulan Jun dan Oktober, anda sentiasa boleh kembali ke tangkai dan mencari padang rumput cendawan yang terkenal. Walau bagaimanapun, seperti bovist gergasi, cendawan padang rumput tidak bertolak ansur dengan padang rumput buatan yang diolah secara buas - oleh itu, anda harus berjaya mencari padang rumput lembu serta di kawasan yang dikelola secara organik.
Berhati-hati, beracun!
Tapi berhati-hatilah: Cendawan padang rumput yang lazat dapat dengan cepat dikelirukan dengan toadstools yang sangat mirip seperti cendawan tuberous dan karbol-Egerling beracun. Khususnya, Karbol-Egerling sering dijumpai di mana cendawan padang rumput tumbuh - kadang-kadang mencampurkan kumpulan individu. Oleh itu, anda harus menentukan kulat individu mengikut ciri-ciri mereka dengan betul.
Ciri khas yang membezakan cendawan padang rumput
Mengenai ciri-ciri ini, anda akan mengenali cendawan padang rumput:
hat
Topi itu tertutup dan bulat muda, apabila matang dan hemispherikal. Salinan yang sangat lama bahkan tersebar sepenuhnya. Topi itu boleh mencapai diameter hingga sepuluh sentimeter dan lebih besar.
selat
Lamellae adalah merah jambu muda. Dalam cendawan yang lebih tua, mereka menjadi coklat, kadang-kadang walaupun hitam.
tangkai
Batangnya lebih kuat seperti jari atau ibu jari. Dia juga mempunyai cincin.
daging
Hat dan tangkai sentiasa putih. Warna tidak berubah dengan usia. Bau itu sangat lembut.
Di samping itu, cendawan padang rumput tidak mempunyai ubi di hujung batang, sebab itu anda boleh membezakannya dari cendawan umbi beracun atas dasar ciri ini. Hanya cendawan anise yang boleh dimakan, saudara cendawan padang rumput, mempunyai umbi yang licin di kaki batang. Ini berubah menjadi kuning apabila disentuh.
Berbeza dengan toadstools
Jika dendam cendawan padang rumput berbau tidak menyenangkan daripada asid karboksik, dakwat atau "hospital" dan daging tangkai mula berubah krom kuning apabila dipotong, ia adalah cendawan karboksik beracun. Tolong buang ini dengan segera! Malah cendawan umbi hijau yang sangat beracun kelihatan sangat mirip dengan cendawan padang rumput. Ia membawa kepada banyak kes keracunan setiap tahun, walaupun ia tidak tumbuh di padang rumput, tetapi hanya di hutan. Walau bagaimanapun, jika terdapat sebarang pokok di padang rumput atau jika padang rumput berada di pinggir hutan, maka cendawan daun umbi hijau juga akan keluar. Mereka mengenali dia dengan kaki bulat biasanya tebal.
Tips
Jika anda ingin berada di tempat yang selamat, cendawan juga boleh ditanam sepanjang tahun di ruang bawah tanah anda sendiri.