Kandungan
- Untuk menanam salad musim sejuk: Tuai salad taman segar juga pada musim sejuk
- Sayuran juga berkembang pada musim sejuk
- Terutamanya popular dengan gourmets, jeruk
Jika anda menanam dan menanam pada waktu yang tepat, anda juga boleh menuai salad pada musim sejuk
Untuk menanam salad musim sejuk: Tuai salad taman segar juga pada musim sejuk
Satu perkataan yang terlebih dahulu, yang memberi semangat kepada motivasi, mengapa kita, sebagai tukang kebun perumpamaan, harus berusaha keras pada musim sejuk untuk memupuk pelbagai salad taman yang paling luas.
Ini bukan tajuk utama dari akhbar dengan "B" besar pada mulanya, tetapi tajuk utama dari "ujian" majalah pada tahun-tahun kebelakangan ini. Dalam artikel Mac 2019, ia mungkin dapat dibaca: "Musim bunga di sini, tetapi salad jagung dan arugula sedang berkembang di bawah kaca atau kerajang. Dalam daun mereka, kami dapati banyak nitrat. Dalam ujian: 28 salad tidak siap, termasuk enam produk organik - sepuluh chicory, sembilan salad kambing dan sembilan arugula. Setakat pencemaran, dua salad sangat baik, sembilan cukup. Kami tidak mendapati sisa-sisa racun perosak atau klorat yang berbahaya. Bahan pencemar yang sangat rendah: chicory. "(Petikan portal online Stiftung Warentest)
Sayuran juga berkembang pada musim sejuk
Ia tumbuh hampir dengan sendirinya dan tanpa peralatan yang rumit, sama ada di dalam taman dan di dalam periuk, jadi kita tidak perlu menahan diri walaupun dalam beku beku pada brokoli, ketumbar, kale atau salad Asia yang paling popular. Tetapi spesies mana yang tergolong dalam pelbagai sayur-sayuran musim sejuk di latitud geografi kita? Untuk itu kita melihat sedikit di jiran Austria kita. Wolfgang Palme dari institut pengajaran dan penyelidikan persekutuan yang lebih tinggi di Vienna telah memberikan beberapa cadangan tentang kepelbagaian varieti dalam buku terbarunya "Penuaian sayur-sayuran segar pada musim sejuk":
Sumber: "Tuai sayuran segar di musim sejuk" oleh Wolfgang Palme, diterbitkan oleh Löwenzahn Verlag Innsbruck
Terutamanya popular dengan gourmets, jeruk
Kami telah melaporkan mengenai sayuran berdaun yang popular ini dengan rasa yang berbeza dan bentuknya yang ditanam dalam artikel lain. Tetapi bagaimana dengan penanaman salad ini, yang bersifat luaran sehingga mereka tidak mempunyai kepala, tetapi hijau, merah atau kuning dan tumbuh dalam bentuk daun di atas katil kami? Sama seperti kepala yang popular dan Romanasalaten adalah biasa, mereka boleh ditanam di Jerman pada akhir Oktober tanpa ragu-ragu di lapangan, supaya akar kuat dapat terbentuk sebelum derajat fros yang lebih kuat. Untuk menggalakkan pertumbuhan, seperti salad musim sejuk lain, mereka harus ditutup dengan kerajang, yang tidak digunakan sebagai perlindungan beku, tetapi untuk menjaga angin dan hujan dari tanaman yang sensitif.
Varieti lain yang sangat sesuai untuk penanaman musim sejuk dan berkembang menjadi pembekal vitamin yang sangat baik ke dalam tahun baru adalah salad asparagus, salad romaine, salad (hingga -10 ° C) dan salad multi-daun yang sangat cepat berkembang.