Kandungan
Ysop juga boleh digunakan kering
Ysop adalah serba boleh
Ysop rasa sedap dengan pedas yang sedikit pahit. Herba rempah aromatik datang dari selatan dan sesuai untuk menyediakan hidangan Mediterranean yang paling. Ysop juga tak terkalahkan sebagai komponen teh herba, minyak atau campuran wangian.
Adakah Ysop Perlu Dipotong Biasa? Artikel seterusnya Ysop adalah salah satu herba tahan lasakDi Eropah selatan, heksop tumbuh sebagai herba liar di lokasi berbatu, kering. Sejak Zaman Pertengahan dia juga ditanam di kawasan utara. Pada masa itu, Ysop digunakan terhadap penyakit paru-paru, dropsy, epilepsi, wabak dan sampul untuk rawatan luka. Malah pada hari ini, Ysop digunakan secara perubatan dalam naturopati dan homeopati serta kosmetik dan pengeluaran minyak wangi.
Gunakan di dapur
Daun muda dan pucuk, tetapi juga bunga lebih baik segar, atau dikeringkan, digunakan untuk perasa. Anda tidak boleh memasak ramuan aromatik, kerana ia kehilangan aromanya. Penuaian berlaku sekitar bulan Jun. Penggunaan berikut untuk kubis segar boleh didapati:
Kegunaan lain
Hyssop mengandungi pelbagai minyak pati, pahit dan tanin. Bahan-bahan ini telah memberikan hyssop reputasinya sebagai herba perubatan. Pada masa lalu, Ysop digunakan untuk merawat penyakit paru-paru, pencernaan atau pembersihan. Dalam perubatan semulajadi ia masih dikaitkan dengan kesan anti-radang, antispasmodik dan tonik.
Sebagai komponen teh herba atau campuran wangi, Ysop dikatakan membantu dengan gejala sejuk. Walau bagaimanapun, perkadaran Ysop dalam campuran teh tidak boleh melebihi 5%. Secara umum, disebabkan oleh gejala keracunan yang telah berlaku dalam kes berikut sebelum digunakan, terutamanya dalam dos yang lebih tinggi untuk masa yang lama, memberi amaran:
Tips
Walaupun sebagai semak hiasan - terutama untuk tepi katil mawar - hyssop potong serasi sangat sesuai. Ia mudah dijaga, tahan lasak dan kekal hijau di musim sejuk.