Kandungan
- Plum Plum: Keseronokan tulen dalam setiap musim
- Cadangan resipi 1: masukkan cuka
- bahan-bahan:
- pemprosesan:
- Nota:
- Cadangan resipi 2: dimasukkan ke rum
- bahan-bahan:
- pemprosesan:
- Nota:
- Petua & Trik
Plum Plum: Keseronokan tulen dalam setiap musim
Buah-buahan manis mengekalkan rasa mereka apabila dimasukkan. Pelbagai marinades memberikan rasa yang tahan lama. Kami menyelesaikan misteri seni hebat dalam memelihara cuka atau rum.
Cadangan resipi 1: masukkan cuka
bahan-bahan:
pemprosesan:
Rebus wain, cuka dan gula bersama-sama dan biarkan sejuk.
Keluarkan batang dan daun daripada buah-buahan, jangan basuh. Menempel plum beberapa kali dengan rak kayu dan lapisan mereka dalam jag batu.
Masukkan cecair sejuk gula dan cuka. Selepas kira-kira 48 jam (2 hari) longkang jus dan masak sehingga mendidih lagi. Dalam sup sejuk, biarkan plum ditarik dalam bahagian sehingga mereka retak. Kemudian lapisan lagi di dalam periuk batu. Rebus sup sehingga ia tebal. Selepas penyejukan, tuangkan lagi plum.
Nota:
Untuk simpanan adalah bilik sejuk. Adalah penting untuk mengelak periuk batu dengan kertas parchment dan kabel kedap udara. Sebagai variasi, cuka yang lain dengan sekurang-kurangnya 5% asid adalah sesuai.
Cadangan resipi 2: dimasukkan ke rum
bahan-bahan:
pemprosesan:
Basuh buah dan keluarkan batang. Layer dengan lapisan dengan gula dalam memelihara balang. Kemudian isi sehingga plum ditutupi dengan ringan. Tutup balang dengan selamat dengan penutup skru atau kaca. Untuk pengedap yang selamat, rebus dalam air mendidih atau secara alternatif di dalam ketuhar. Apabila buih pertama terbentuk, matikan haba dan keluarkan cermin mata.
Nota:
Selepas kira-kira 4 minggu buah-buahan masak untuk rasa pertama. Mereka stabil selama kira-kira 18 hingga 24 bulan.
Petua & Trik
Kaedah pemeliharaan selanjutnya mengekalkan aroma buah aroma plum. Bergantung pada pilihan anda, mereka boleh dibekukan, direbus atau dikeringkan. Enrich hidangan manis atau gurih dengan sajian yang enak.