Kandungan
- Rumput halus merawat: tunas bawang putih liar jeruk
- Budak bawang putih liar: khusus istimewa
- Kunyit bawang putih liar
- Letakkan bawang putih liar dalam minyak
Budak bawang putih liar adalah khusus khusus
Rumput halus merawat: tunas bawang putih liar jeruk
Di mana-mana kedai anda akan dapat membeli tunas bawang putih liar segar atau jeruk. Mengumpul dan membuat do-it-yourself hanya membantu: tunas yang halus mengingatkan para penyandang cacat secara bertindih. Juga dalam minyak mereka harmoni dengan sempurna dengan antipasti lain.
Budak bawang putih liar: khusus istimewa
Apabila bau bawang putih yang halus melayang melalui hutan dan ruang hijau pada musim bunga, waktunya telah tiba: Bawang bawang putih pedas menembak keluar dari tanah.
Sekiranya anda berkumpul pada waktu yang tepat, anda tidak boleh menuai daun bawang putih lembut dan lezat, tetapi juga bawang putih liar yang masih tertutup dan berisi. Mereka dimasukkan ke dalam keistimewaan khusus yang pastinya bukan semua orang di ruang bawah tanah simpanan mempunyai. Sebelum bunga bawang putih liar bersinar putih, anda sepatutnya selesai panen anda, kerana daun kemudian kehilangan aromanya dan masa tunas berakhir.
Kunyit bawang putih liar
Dengan resipi berikut, anda boleh dengan cepat dan mudah memelihara tunas bawang putih liar dalam air cuka:
- Basuh tunas bawang putih liar, rumuskan mereka yang sudah terbuka, dan keluarkan batang terlalu lama. Biarkan tunas kering di tuala dapur. Tambah sos sos cuka untuk mengisi semula cermin kemudian: cuka dan air dalam nisbah 1: 1 dibawa ke mendidih bersama garam, sedikit gula dan, jika dikehendaki, rempah lain. Isi tunas bawang putih liar yang disediakan ke dalam gelas steril. Tuangkan ke atas cuka panas yang panas, isi cermin ke atas dan tutup dengan teliti. Jika anda ingin pastikan tunas bawang putih liar dipelihara, anda boleh mendidih gelas pada suhu 90 ° C selama setengah jam. Jika anda telah bekerja dengan cepat dan bersih, tunas yang hangat akan berlangsung selama beberapa bulan walaupun tanpa langkah ini. Goncang gelas setiap beberapa hari untuk mengelakkan gelembung udara tersisa di antara tunas. Tinggalkan tunas bawang putih liar jeruk sekurang-kurangnya dua minggu untuk mengembangkan rasa penuh mereka dan gunakannya dalam masa setahun.
Letakkan bawang putih liar dalam minyak
Juga, meletakkan minyak menggelitik rasa halus bawang putih liar keluar. Berikut adalah resipi asas mudah yang anda boleh menambah dengan pelbagai rempah-rempah:
- Sediakan tunas bawang putih liar seperti yang dinyatakan di atas. Dalam periuk yang cukup besar, tambahkan 2: 1 air dan cuka dengan sedikit garam dan masak sehingga mendidih. Blanch bawang putih liar dalam bahagian. Campurkan tunas dalam mangkuk dengan minyak zaitun yang baik dan rempah secukup rasa. Tambah campuran ke balang steril, isi dengan penuh dengan minyak dan meterai. Biarkan tunas selama beberapa minggu dan gunakannya dalam tempoh enam bulan.