Kandungan
- Potong brokoli dalam masa dan betul
- Jenis brokoli yang paling penting sekilas
- Potong brokoli dengan betul dan tuai dalam masa
- Broccoli dituai dan apa yang kemudiannya?
- Petua & Trik
Potong brokoli dalam masa dan betul
Malah sebelum Presiden AS Obama memanggil brokoli sebagai sayuran kegemarannya, kubis asparagus hijau telah memberi inspirasi kepada lebih banyak lagi tukang kebun rekreasi domestik. Untuk menuai sayur-sayuran segar dan sihat, anda perlu memotongnya dalam masa dan betul.
Jenis brokoli yang paling penting sekilas
Bergantung kepada bagaimana dan bila anda ingin memotong dan menuai brokoli anda, pilih satu atau lebih tahun, jenis awal atau lewat. Juga dengan warna anda mempunyai pilihan antara brokoli hijau, ungu atau kuning klasik. Pemilihan jenis brokoli yang paling penting:
Potong brokoli dengan betul dan tuai dalam masa
Anda boleh menuai brokoli beberapa kali sepanjang tahun taman, tidak seperti kembang kol. Untuk ini, anda memotong mawar besar, matang di bawah pendekatan. Dari axils daun yang mendasar di sepanjang batang tebal tumbuh bunga-bunga baru, lebih kecil selepas 3 hingga 4 minggu. Budak bunga brokoli tidak boleh dibuka, jika tidak, mereka tidak boleh dimakan. Potong halangan yang lebat dari pusat, maka anda boleh mencapai hasil panen kedua dari pucuk sampingan. Masa masak untuk brokoli berlangsung selama 2 hingga 3 bulan, bergantung kepada varieti. Beberapa tolak darjah untuk menuai musim luruh tidak mengganggunya. Kemudian tutup dengan bulu pada waktu yang baik.
Masa yang sesuai untuk memotong brokoli adalah awal pagi ketika masih basah dengan embun. Kemudian dia mempunyai rasa yang terbaik dan bertahan lebih lama. Batang tebal rasa dikupas dimasak seperti asparagus. Itulah sebabnya nama kubis asparagus. Jika anda bekerja dengan kalendar lunar sebagai tukang kebun rekreasi, brokoli adalah tumbuhan berbunga dan oleh itu anda harus tumbuh, menjaga, memotong dan menuai pada hari berbunga.
Broccoli dituai dan apa yang kemudiannya?
Brokoli boleh dimakan mentah atau dimasak dengan batang dan daun. Baru dituai, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk selama 3 hari. Anda mahu menyimpan brokoli anda lebih lama? Tarik keseluruhan tumbuhan keluar dari tanah dan letakkannya di tempat yang sejuk. Jadi, anda boleh memelihara brokoli selama 3 hingga 4 minggu. Di samping itu, brokoli boleh dibekukan dengan baik. Hanya blanch selama tiga minit. Dikemas dalam beg penyejuk beku sehingga sembilan bulan.
Petua & Trik
Jika boleh, jangan simpan brokoli dengan epal yang menghasilkan etil, pisang atau tomato. Ini merosakkan lebih cepat.