Kandungan
- Jus segar dari taman: juicy blackberries
- Blackberry mana yang sesuai untuk jus?
- Lima cara untuk jus hitam
- Memelihara jus blackberry segar
Blackberry boleh dijahit dengan mudah
Jus segar dari taman: juicy blackberries
Apabila pada akhir musim panas, pokok renek itu digantung di dalam hutan dan di kebun sendiri penuh dengan buah beri hitam, anda sering tidak dapat memproses seluruh panen anda segar. Kerana ia berbaloi untuk memproses sebahagian daripada buah beri kepada jus buah-buahan hitam manis.
Blackberry mana yang sesuai untuk jus?
Bukan hanya bramble khas yang tumbuh di taman anda, sesuai untuk juicing: Yang lebih kecil, tetapi sering juga aroma hitam aromatik yang tumbuh di hutan, di sepanjang jalan raya dan benteng keretapi adalah penderma jus yang indah.
Dalam mana-mana, blackberry mesti matang sepenuhnya, tetapi tanpa coklat atau bintik-bintik berjamur. Apabila membasuh, teliti semak biji hitam untuk memastikan mereka tidak mempunyai sifat dan semak beri yang tidak sesuai untuk jus.
Lima cara untuk jus hitam
Memelihara jus blackberry segar
Jika anda tidak mahu menikmati jus hitam segar segera, anda boleh memeliharanya dengan memanaskannya. Anda boleh memilih antara kaedah mudah pengisian panas dan memasak yang betul.
Semasa pengisian panas, jus blackberry, dipanaskan hingga 80 ° C, dipenuhi dengan botol steril dan dimeteraikan serta-merta. Jus ini tidak boleh dipercayai selama beberapa bulan seperti jus blackberry yang direbus.
Untuk pembotolan meletakkan jus botol dalam botol tertutup di dalam periuk ketuhar air anda. Haba sehingga 175 ° C dan pasangkan ketuhar sebaik sahaja buih muncul di dalam balang. Botol kekal di ketuhar tertutup selama 30 minit. Anda boleh menyimpan jus blackberry dengan selamat selama sekurang-kurangnya satu tahun.