Kandungan
- Adakah pakis boleh dimakan?
- Pakis-pakis yang sangat toksik dan lemah - sukar dibezakan
- Fernspitzen - Delicatessen?
- Burung pakis burung unta dan pakis kayu manis boleh dimakan
- Kumpulkan dan sediakan petua pakis
- Petua & Trik
Pakis burung unta dapat dimakan
Adakah pakis boleh dimakan?
Ferns wujud di hutan yang berlebihan. Di beberapa taman, mereka juga tumbuh dan di beberapa rumah mereka menyediakan iklim dalaman yang sihat. Tetapi apakah tumbuh-tumbuhan ini boleh dimakan atau harus berhati-hati memakannya?
Pakis-pakis yang sangat toksik dan lemah - sukar dibezakan
Siapa yang suka secara sukarela mengambil risiko keracunan? Oleh itu, anda tidak boleh makan paku. Banyak spesies, yang berasal dari negara ini, sangat toksik. Dan beberapa dari mereka yang agak toksik mungkin sukar untuk membezakan mereka dari yang lain.
Oleh kerana pakis tidak menghasilkan bunga atau buah-buahan, tetapi terutamanya dikenali oleh buahnya, sukar untuk membezakan bracken yang sangat berbisa daripada paku burung unta yang kurang beracun. Bahkan pakar biasanya boleh membezakan paku hanya berdasarkan warna dan susunan kapsul spora. Tetapi spora tidak selalu ada ...
Fernspitzen - Delicatessen?
Di beberapa tempat di dunia, puncak beberapa pakis dianggap sebagai makanan istimewa. Antara lain, mereka sering dimakan di Kanada, bahagian Amerika Syarikat, Korea, Jepun dan New Zealand. Ia adalah daun yang masih muda dan belum dibuka yang digunakan di dapur. Dipanggil 'fiddleheads' di Amerika, mereka juga boleh didapati secara komersil sebagai sayuran musim bunga yang popular.
Burung pakis burung unta dan pakis kayu manis boleh dimakan
Burung pakis dan pakis kayu manis dianggap sebagai makanan:
Kumpulkan dan sediakan petua pakis
Pungutan muda, lembut dan masih keriting dikumpulkan. Selepas itu mereka dibasuh dengan teliti, dibebaskan dari sekam coklat dan kemudian dimasak. Mereka boleh diseduh, dikukus, dibakar atau digoreng. Melalui proses memasak menghilangkan aftertaste pahit. Petua pakis sering dihidangkan dengan mentega dan garam.
Petua & Trik
Jika anda ingin mencuba petua paku, sebaiknya jangan menuai sendiri. Kemungkinan kekeliruan terlalu tinggi! Adalah lebih baik untuk membeli tips pakis di Internet, contohnya, atau untuk merasakannya di percutian Amerika di restoran.