Kandungan
Mitos dan fakta tentang adas beracun
Sekali lagi, mitos dan setengah kebenaran mengedarkan sekitar ketoksikan yang dikatakan adas. Adas boleh dimakan oleh manusia dan anjing baik mentah dan dimasak. Walau bagaimanapun, jumlah yang betul juga merupakan faktor penentu di sini.
Bahan toksik dalam adas
Sebenarnya, bahan karsinogenik seperti estragole dan methyleugenol dapat dikesan sebahagiannya dalam teh adas. Ini amat bermasalah kerana hakikat bahawa wanita hamil dan kanak-kanak sering menggunakan teh adas dalam kuantiti yang lebih besar. Sebaliknya, keracunan dengan Pyrrolizidinalkaloiden boleh dikecualikan dalam penanaman diri adas, kerana ini hanya boleh masuk ke dalam teh adas dalam panen mekanikal dalam pengeluaran besar-besaran.
Petua & Trik
Sudah menjadi doktor ajaib terkenal Paracelsus memanggil Maßhaltung yang betul dengan semua makanan. Dia mengiktiraf awal bahawa banyak bahan herba, bergantung kepada dos, boleh bertindak sebagai racun dan juga sebagai ubat.