Kandungan
- Keringkan pinggang kering dan kemudiannya?
- Tuai pada masa yang tepat
- Sebagai buah keseluruhan atau dihancurkan?
- Dengan atau tanpa teras?
- Di mana dan bagaimana ia dikeringkan?
- Kegunaan rosehips kering
- Petua & Trik
Keringkan pinggang kering dan kemudiannya?
Rosehip - mereka yang lazat, sihat dan kering boleh disimpan untuk masa yang lama. Tetapi haruskah mereka dikeringkan di dalam ketuhar, dehydrator atau di udara? Kaedah yang lebih baik dan bagaimana pengeringan menjadi berjaya, anda akan dapati di bawah.
Tuai pada masa yang tepat
Pertama, rosehips perlu dituai pada masa yang sesuai. Penuaian sebaiknya ditangani pada akhir Oktober pada awalnya. Menjelang bulan Disember, buah-buahan tidak akan kalah kualiti. Kemudian ada bahaya besar bahawa mereka akan mula menuai, membusuk atau sudah dimakan oleh burung.
Sebagai buah keseluruhan atau dihancurkan?
Rosehips boleh dikeringkan sebagai buahan keseluruhan atau dihancurkan. Adalah disyorkan untuk mengurangkan buah-buahan yang besar. Ini menyebabkan mereka kering lebih cepat. Sebelum itu, rosehips perlu dibasuh. Di samping itu, jika belum selesai, batangnya harus dikeluarkan.
Dengan atau tanpa teras?
Jika pinggul mawar telah dipilih dalam keadaan lembut, penyediaan untuk pengeringan adalah lebih cepat. Alasannya: Dalam keadaan lembut, teras yang terkandung boleh dibuang dengan baik dari pulpa di sekelilingnya.
Jika anda ingin menggunakan rosehips untuk membuat teh kemudian, anda tidak perlu mengeluarkan benih. Mereka kaya dengan pulpa buah yang kaya dengan vitamin. Mereka juga mengandungi omega-3 dan omega-6 asid lemak. Untuk mengeluarkan benih, buah dipotong panjang. Kemudian teras boleh dikikis.
Di mana dan bagaimana ia dikeringkan?
Untuk kering, anda boleh menggunakan peralatan berikut: Dehydrator, ketuhar, pemanasan. Di samping itu, pinggul naik kering dengan baik di udara terbuka. Untuk ini mereka tersebar di akhbar atau lembaran penaik. Bilik yang kering, balkoni atau teres adalah ideal.
Jika anda ingin mengeringkan rosehips dalam dehydrator atau dalam ketuhar, jangan tetapkan suhu lebih tinggi daripada 40 ° C. Jika ia panas, enzim dan vitamin hancur dan rosehips kehilangan nilai kesihatan mereka. Di dalam ketuhar, anda harus meninggalkan pintu ketuhar membuka retak. Ini membolehkan kelembapan untuk melepaskan diri.
Berikut ini harus diperhatikan:
Kegunaan rosehips kering
Kini rosehips boleh disimpan dan disimpan selama beberapa bulan. Ia digunakan dalam keadaan kering, antara lain untuk tujuan berikut:
Petua & Trik
Seringkali, teras pinggang bunga ros dapat dengan mudah ditarik keluar dari bahagian bunga bekas, yang masih seperti coklat ke hitam dan layu stamen mematuhi.
KKF