Kandungan
- Bolehkah anda membekukan cantaloupe?
- Kehidupan rak melon harimau
- Membekukan tembikai madu
- Alternatif untuk membekukan tembikai madu
- Petua & Trik
Bolehkah anda membekukan cantaloupe?
Melon Honeydew adalah yang terbaik dibeli apabila masak sepenuhnya kerana mereka hanya membangunkan rasa manis dan rasa penuh mereka. Walau bagaimanapun, seperti tembikai, ia hanya boleh disimpan untuk tempoh masa tertentu.
Kehidupan rak melon harimau
Apabila masak, tembikai madu stabil selama maksimum satu hingga dua minggu pada suhu bilik jika mereka tidak dipotong. Apabila dipotong, anda perlu menyimpannya seperti tembikai di dalam peti sejuk dan menutup bahagian potong dengan filem berpaut. Oleh itu, tembikai madu boleh disimpan hingga tiga hari, tetapi ia dapat dengan mudah dipotong untuk menerima bau asing dari makanan lain di dalam peti sejuk.
Membekukan tembikai madu
The cantaloupe dari genus Cucurbitaceae adalah botanically rapat berkaitan dengan timun dan sayur-sayuran lain. Ia mengandungi sehingga 95% air yang serupa dengannya. Ini menjadikan mereka sangat sesuai untuk pembekuan, kerana kebanyakan buah-buahan dengan kandungan air yang sama tinggi menjadi sangat lembap semasa pencairan nanti. Walaupun asparagus, misalnya, adalah sama dengan air, tetapi boleh dibekukan kerana struktur sel yang berbeza. Anda masih boleh membekukan melon jika diminta untuk menggunakan pulpa yang dicairkan untuk minuman ringan atau pencuci mulut lain yang tidak benar-benar peduli terhadap konsistensi pulpa. Sebagai alternatif, anda boleh melembapkan tembikai madu matang sebelum membeku, jadi ia memerlukan sedikit ruang di dalam peti sejuk.
Alternatif untuk membekukan tembikai madu
Tidak semestinya tembikai madu akan dimakan segar. Jika anda tidak mahu membekukan buah-buahan kerana kehilangan kualiti yang dihasilkan dan anda tidak mahu memprosesnya menjadi smoothie, anda juga boleh menggunakannya.Sebagai contoh, semangka adalah cara popular untuk memelihara masa yang lebih lama di Rusia. Untuk melon jeruk anda perlu bahan-bahan berikut:
Hanya tuangkan tembikai cincang ke dalam gelas dan isi dengan cuka wain putih setelah menambah beberapa sudu gula.
Petua & Trik
Sama ada beku atau jeruk, tembikai madu tidak menjadi lebih baik apabila disimpan. Inilah sebabnya mengapa anda perlu memproses buah-buahan yang matang dalam masa yang baik dan tidak menunggu sehingga kerugian kualiti pertama diperhatikan.