Kandungan
- Currants tidak boleh disimpan untuk masa yang lama
- Jangan simpan currants lebih lama daripada dua hari
- Buah-buahan yang dibasuh menjadi lebih cepat
- Sugarcurrants
- Keluar dari peti sejuk pada waktu
- Jangan menuai beri terlalu banyak sekaligus
- Petua & Trik
Dengan memasak, redcurrants dapat dipelihara
Currants tidak boleh disimpan untuk masa yang lama
Currants sangat sihat. Mereka mengandungi banyak vitamin C dan mineral dan adalah produk pelangsingan yang benar, kerana kebanyakannya air. Oleh kerana kandungan air yang tinggi, currants perlu dimakan secepat mungkin.
Jangan simpan currants lebih lama daripada dua hari
Currants akan dimakan sebaik sahaja selepas musim menuai. Sekiranya ia berlaku, anda tidak boleh mengonsumsi cecair segar sehingga keesokan harinya, anda perlu mengekalkannya.
Untuk menyediakan currants untuk penyimpanan jangka pendek:
Buah-buahan yang dibasuh menjadi lebih cepat
Currants yang anda tidak boleh makan segera tidak boleh dibasuh atau dikupas dari panicles.
Kumpulkan hanya semua beri yang busuk atau berjamur.
Letakkan kuali pada pinggan bersebelahan dan tutup dengan balutan plastik. Di dalam peti sejuk, buah beri tetap segar seharian dengan cara ini.
Sugarcurrants
Gula adalah pengawet semulajadi. Ia menghalang pertumbuhan acuan. Buah-buahan yang manis diproses hingga dua hari dengan penyejukan yang baik.
Baca buah-buahan dengan berhati-hati, basuh dan keringkan dengan beberapa kertas dapur. Hanya selepas itu anda mengeluarkan buah dari panicles.
Masukkan buah beri individu dalam mangkuk dan kacampur dengan gula. Tutup mangkuk dengan filem dan letakkan di dalam peti sejuk.
Keluar dari peti sejuk pada waktu
Dengan menyejukkan currants kehilangan aroma mereka. Keluarkan panicles atau beri gula dari kulkas selama dua hingga tiga jam sebelum digunakan untuk membolehkan mereka mencapai suhu bilik dan rasa lebih baik.
Jangan menuai beri terlalu banyak sekaligus
Buah-buahan yang tidak digenangkan tidak mencukupi dan sebaiknya dipetik dari cendawan. Oleh itu, anda hanya perlu menuai sebanyak beri seperti yang anda boleh makan atau masak pada hari yang sama.
Petua & Trik
Currant lebih lama lagi apabila anda membekukan mereka. Beri beku atau diawetkan sehingga satu tahun dan kemudian boleh diproses untuk dikomersialkan atau dikisar. Walau bagaimanapun, mereka kehilangan beberapa bahan berharga mereka semasa penyimpanan.