Kandungan
Bila masa panen untuk Kakis?
Tuai buah kaki berlaku antara September dan November. Ia bergantung kepada spesies dan rantau ini. Untuk rasa yang optimum, buah-buahan dibiarkan tergantung di atas pokok selama mungkin, walaupun ia telah lama kehilangan daunnya.
Untuk meraih Kakis sepenuhnya matang di taman mereka sendiri, tetap berada di negara ini dan bukannya pengecualian. Buah-buahan perlu tinggal selama mungkin di atas pokok itu, mereka bertolak ansur dengan fros. Sekiranya buah kaki memberi tekanan cahaya dan cangkangnya berwarna terang, ia dapat dituai.
Kakis masak
Buah-buahan yang dituai tidak matang boleh masak di dalam rumah. Apabila disimpan di sebelah epal yang mengeluarkan banyak etilena, kakis dengan cepat melembutkan dan mengembangkan rasa penuh mereka. Buah-buahan yang tidak matang mengandungi tanin dan menyebabkan rasa berbulu di dalam mulut. Buah-buahan masak, bagaimanapun, rasa sangat berair dan manis.
Petua & Trik
Buah Sharon yang ditanam di Israel tidak mengandungi tanin pahit dan juga boleh dimakan dalam keadaan keras.
baik