Adakah semanggi itu juga boleh dimakan untuk manusia?

Kandungan

• Adakah semanggi itu juga boleh dimakan untuk manusia?
• Gunakan semanggi di dapur
• Kesan positif semanggi pada kesihatan
• Gunakan kendi sebagai makanan yang sihat
• Tips

Sesetengah jenis semanggi juga boleh dimakan untuk manusia

Adakah semanggi itu juga boleh dimakan untuk manusia?

Jenis-jenis semanggi yang berbeza ditanam di kawasan-kawasan besar di beberapa bahagian Eropah sebagai tanaman pakan ternakan dan ternakan lain. Kebanyakan tukang kebun tidak tahu bahawa semanggi juga boleh digunakan oleh manusia sebagai makanan dan ubat.

Artikel awal Semanggi di taman: profil pendek semanggi padang rumput Artikel seterusnya Sow clover di taman

Gunakan semanggi di dapur

Semanggi putih dan merah (atau semanggi padang rumput) boleh digunakan sama rata untuk kegunaan manusia. Walau bagaimanapun, anda harus tahu kenapa ada kadang-kadang kes keracunan dalam ternakan ternakan pertanian apabila memberi makan jumlah besar atau basah semanggi: Asid oksalat yang terkandung dalam semanggi adalah dalam kandungan yang setanding dengan chard, rhubarb dan bayam. Oleh itu, anda tidak sepatutnya memakan semanggi yang berlebihan dan terlalu kerap, tetapi gunakan untuk menapis hidangan tertentu:

Kesan positif semanggi pada kesihatan

Semanggi (terutamanya semanggi merah) telah digunakan untuk masa yang lama sebagai tumbuhan ubatan, kerana dikatakan mempunyai kesan positif berikut:

Isoflavon yang terkandung dalam semanggi merah juga dikatakan untuk mengurangkan masalah kesihatan yang disebabkan oleh paras estrogen menurun dalam wanita menopaus. Baru-baru ini, semanggi juga digunakan sebagai komponen kosmetik semula jadi, kerana ia mengurangkan kedutan dan harus mempunyai kesan meremajakan.

Gunakan kendi sebagai makanan yang sihat

Semanggi asam (Oxalis acetosella) pada dasarnya boleh dimakan dan mempunyai rasa masam yang menyegarkan. Anda juga harus makan kendi dengan sederhana, kerana ia juga mengandungi sejumlah besar asid oksalik dan boleh menjadi sangat toksik jika digunakan secara berlebihan. Kilang itu, yang sering disebut sebagai limau hutan, tumbuh di hutan bercampur dengan tanah liat dan tanah liat sehingga 2,000 meter di atas paras laut. Dari April hingga Jun, bunga putih boleh dituai dan digunakan sebagai hiasan yang boleh dimakan. Untuk kegunaan biasa di dapur, anda boleh menanam kancing hutan dalam periuk di tempat yang rindang di taman.

Tips

Jumlah semanggi yang lebih kecil sering boleh dikumpulkan di alam liar dengan persetujuan pemilik tanah yang bertanggungjawab. Perhatikan dengan tepat di mana anda menuai semanggi untuk digunakan. Akhirnya, tepi banyak padang rumput sepanjang jalur berjalan kaki di negara ini sering dipengaruhi oleh kura-kura anjing.