Cress boleh didapati dalam pelbagai jenis

Kandungan

• Cress boleh didapati dalam pelbagai jenis
• Tiga jenis cress yang paling terkenal
• Cress taman (Lepidium sativum)
• Watercress (Nasturtium officinale)
• Nasturtium (Tropaeolum)
• Banyak cresses dari Jepun
• Herba yang sihat dari penanaman di taman atau rumah
• Petua & Trik

Cress boleh didapati dalam pelbagai jenis

Jika anda fikir cress adalah cress, anda salah. Terdapat pelbagai cresses yang berbeza dalam warna daun, saiz dan rasa. Untuk gourmets, ia berbaloi untuk bereksperimen dengan pelbagai jenis cresses.

Artikel seterusnya Menyemai cress - herba lazat dari pengeluaran kita sendiri

Tiga jenis cress yang paling terkenal

Tiga jenis utama cress adalah:

Cress taman (Lepidium sativum)

Cress taman paling kerap disemai di taman dan di tingkap. Dia mengembangkan daun yang paling kecil dan tanaman yang paling lembut.

Cress taman bercambah dengan cepat dan boleh dituai dalam beberapa hari di tingkap dan dalam masa satu hingga dua minggu di luar rumah. Benih-benih cress taman sering sudah dimakan sebagai pucuk. Daun mempunyai sedikit rasa pedas yang mengingatkan sedikit mustard.

Watercress (Nasturtium officinale)

Watercress adalah salah satu tumbuhan akuatik. Ia juga tumbuh di tanah yang sangat basah. Untuk menyemai pada tingkap, jenis cress ini tidak sesuai.

Daunnya lebih besar daripada tanaman cress dan tumbuhan tumbuh sedikit lebih tinggi.

Dari keran air hanya daun-daun dimakan. Mereka mempunyai rasa yang sedikit pedas.

Nasturtium (Tropaeolum)

Nasturtium ditanam terutamanya sebagai tumbuhan hiasan kerana daun hiasannya dan bunga yang sangat cantik, kuning oranye-merah.

Daun boleh dimakan. Mereka mempunyai rasa aromatik yang ringan. Bunga-bunga juga boleh dimakan. Selalunya mereka digunakan untuk hiasan pada salad dan sup. Benih nasturtium berfungsi sebagai pengganti untuk capers dan dimasak dalam hidangan seperti fricassee ayam.

Banyak cresses dari Jepun

Di Jepun, cress selalu dianggap sebagai makanan istimewa. Di sini bukan sahaja cresses hijau, tetapi juga merah dan coklat-violet diternak.

Herba yang sihat dari penanaman di taman atau rumah

Semua jenis cress juga digunakan sebagai ubat semulajadi kerana banyak ramuannya. Mereka mengandungi pelbagai vitamin dan mineral.

Cress mempunyai kesan menyelerakan dan melindungi sistem imun. Terutama pada musim sejuk, herba membantu untuk memastikan bekalan vitamin C.

Petua & Trik

Menanam cresses terpilih sekali di tempat yang cerah dan sekali rendang. Anda akan terkejut dengan apa jenis rasa pelbagai yang boleh muncul.