Kandungan
- Membekukan kotej keju - ini adalah bagaimana anda membuat krim yang lazat ini
- Kenyataan awal penting mengenai quark pembekuan
- Freeze Quark - panduan langkah demi langkah mudah
- Tips
- Melembutkan keju curd - inilah cara terbaik untuk berfungsi
- Bagaimana Quark boleh berubah dengan pembekuan
- Tips
Keju kotej buatan sendiri tidak boleh dibekukan
Membekukan kotej keju - ini adalah bagaimana anda membuat krim yang lazat ini
Pernahkah anda membeli lebih banyak Quark daripada anda boleh menikmati dengan hati nurani yang jelas dengan tarikh tamat tempoh? Tiada masalah: hanya membekukan pembungkusan yang tidak diperlukan sekarang. Bagaimana sebenarnya yang berfungsi, kami memberitahu anda sekarang!
Kenyataan awal penting mengenai quark pembekuan
Kami secara jelas menasihati anda untuk membekukan hanya keju kotej yang dibungkus dari pasar raya. Anda tidak boleh membekukan buatan sendiri atau sudah dibuka quark. Alasannya adalah sifat kebersihan-kebersihan.
Walaupun quark, mentega dan keju segar, lembut, keras dan dihiris sesuai untuk pembekuan, anda perlu menjaga krim fraiche, krim masam, susu tebal dan yoghurt dari pembeku. Produk yang kedua, selepas pencairan, cenderung menjadi sangat rapuh, yang kedua-dua visual dan terasa tidak menyenangkan.
Juga, ingat bahawa anda tidak boleh membekukan makanan beku dan dicairkan lagi. Jika tidak, patogen boleh terbentuk di dalamnya - dengan akibat yang sangat negatif untuk kesihatan anda. Ini benar bukan sahaja untuk quark, tetapi secara umum.
Freeze Quark - panduan langkah demi langkah mudah
- Letakkan quark yang dibungkus dalam timah atau kotak sesuai untuk beku anda. Tutup bekas dengan tegas, yang sememangnya kedap udara. Labelkan kotak atau kotak dengan tarikh semasa untuk mengesan ketahanan. Letakkan balang keju kotej di dalam penyejuk beku.
Di dalam penyejuk beku, quark ini mempunyai kehidupan kira-kira tiga bulan. Selama ini anda harus menggunakan krim yang lazat, agar tidak mengambil risiko kesihatan.
Tips
Simpan pakej quark anda secara berasingan (bukan dua dalam bekas yang sama, walaupun ia akan menjimatkan ruang). Dengan pembahagian anda lebih fleksibel dari segi penggunaan quark.
Melembutkan keju curd - inilah cara terbaik untuk berfungsi
Kami mengesyorkan agar anda mengambil keju kotej beku keluar dari peti sejuk malam sebelum dan letakkan di dalam peti sejuk semalaman untuk membiarkannya cair perlahan-lahan.
Nota: Elakkan mendedahkan quark untuk mencairkan suhu bilik. Di bawah keadaan sedemikian, kuman boleh membahayakan kesihatan anda.
Bagaimana Quark boleh berubah dengan pembekuan
Seperti mana-mana makanan, pembekuan dan pencairan pada quark itu bukan tanpa jejak. Krim boleh dengan mudah diubah oleh kesan besar ini. Berikut adalah akibat tipikal sepintas lalu:
Tips
Untuk mengurangkan potongan-potongan, bawa kepingan tangan, Dengannya, anda dapat dengan cepat mengurus krim quark sekali lagi. Tambah susu atau krim dan campurkan bahan untuk membantu meningkatkan kesucian.