Kandungan
- Quinoa - superfood yang boleh dibekukan dengan baik
- Quinoa, makanan ruji yang sihat
- Penyimpanan quinoa
- Membekukan quinoa
Jika anda mempunyai beberapa quinoa yang tersisa, anda boleh membekukannya dengan yakin
Quinoa - superfood yang boleh dibekukan dengan baik
Quinoa, bijirin Inca nasi, lazat dan serba boleh dari Amerika Selatan mendapat lebih ramai kawan dalam masakan Jerman. Apabila masa untuk memasak sering ketat, soalan penting ialah sama ada anda boleh menyimpan dan membekukan quinoa dengan baik.
Quinoa, makanan ruji yang sihat
Biji-bijian kecil sama dengan bijirin, tetapi mereka tidak. Botanikal, mereka tergolong dalam Gänsefußgewächsen, seperti bayam.
Pseudo-bijirin mempunyai ramuan berharga yang mempunyai kesan positif ke metabolisme kita.
100 gram quinoa masak
Quinoa adalah serba boleh dan rasa sangat lazat. Oleh kerana ia tidak mengandungi gluten, ia menjadikan asas makanan yang hebat untuk penghidap alergi. Dalam masakan vegetarian dan vegan, butir Inka kini menjadi tempat yang kekal.
Quinoa dimasak dan disajikan sebagai hidangan sampingan kepada daging atau ikan, tetapi juga bercampur dengan sayuran. Di sini adalah penting untuk mengetahui bagaimana dan berapa lama quinoa diproses boleh disimpan.
Penyimpanan quinoa
Quinoa kering dikemas kedap air selama dua hingga tiga tahun di tempat yang kering dan gelap. Gunakan yang terbaik sebelum tarikh pada pembungkusan.
Setelah quinoa dimasak, simpan mayat di dalam peti sejuk anda dalam pembungkusan kedap udara. Di sini ia berlangsung selama seminggu. Sekiranya anda tidak meninggalkan granul rebus selama lebih dua jam pada suhu bilik. Terdapat bahaya pertumbuhan acuan.
Cara yang baik untuk menjaga quinoa adalah dengan membeku.
Membekukan quinoa
Sekiranya anda perlu pergi cepat selepas hari yang panjang di tempat kerja dan anda tidak merasa seperti memasak quinoa segar, sebaiknya menggunakan bijirin beku. Masak pada masa yang sesuai dengan jumlah besar bijian Inka yang lazat dan kemudian membekukannya dalam bahagian. Gunakan peti sejuk atau beg penyejuk beku yang sesuai. Quinoa tidak perlu bersentuhan dengan oksigen dalam peti sejuk, ia boleh menyebabkan pembakaran beku dan kehilangan rasa yang ketara. Quinoa boleh disimpan dengan mudah dalam peti sejuk selama kira-kira lapan bulan.