Kandungan
- Simpan salad - petua terbaik untuk pelbagai jenis
- Mata penting untuk penyimpanan salad
- Tips
- Simpan pelbagai jenis salad dengan betul
- Salad bercampur siap (dikimpal)
- aisberg salad
- salad
- salad romaine
- Tips
- salad kambing
Salad sebaiknya dibiarkan segar jika dibekalkan dengan sedikit air
Simpan salad - petua terbaik untuk pelbagai jenis
Lettuce mengandungi banyak vitamin dan mineral berharga. Untuk membazir mereka hanya sekadar keriting dan rasa yang baik dari daun hijau, penyimpanan yang betul adalah penting. Kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk menyimpan salad dengan betul.
Mata penting untuk penyimpanan salad
Pada dasarnya, simpan salad hanya di dalam peti sejuk, sebaiknya dalam petak sayur. Di sana dia merasa paling selesa. Anda tidak boleh mencuci salai anda sebelum menyimpan. Tetapi: Daun yang layu akan dikeluarkan terlebih dahulu - sekali gus memanjangkan jangka hayat salad.
Sudah saat membeli itu dianjurkan untuk terlihat tepat. Pembelian - jika mungkin - salad dengan daun keras, kerana: Lebih keras daun, semakin lama salad tetap segar di dalam peti sejuk.
Dan satu lagi nota: salad tidak boleh di pasar raya bersebelahan dengan sayur-sayuran dan buah-buahan yang matang seperti tomato, alpukat, mangga, pisang atau epal. Yang dihasilkan oleh etilena gas yang matang ini menyebabkan salad menguning, warna coklat berkarat dan daun layu.
Penting: Ia juga penting untuk menyimpan salad dari sayuran dan buah-buahan seperti semasa penyimpanan - jika tidak, ia akan merosakkan lebih cepat.
Tips
Anda boleh secara aktif melindungi salur dari pengeringan dengan memecah daun ke dalam kain lembab yang mengalir dengan cuka atau lemon. Alternatif yang baik juga adalah beg foil berlubang.
Perhatian: Jangan gunakan bekas plastik yang tertutup rapat. Ini mengancam menyedut salad, kerana kelembapan tidak dapat melepaskan diri. Ini mewujudkan tempat pembiakan yang baik untuk mikroorganisma, yang mengakibatkan kerosakan cepat salad.
Sudah menjadi daun salad boleh dibasahi basah atau diputar perlahan-lahan ke dalam kotak plastik dan disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari.
Simpan pelbagai jenis salad dengan betul
Salad bercampur siap (dikimpal)
Permukaan yang besar dan permukaan pemotongan banyak menyediakan campuran campuran bakteria bakteria yang sebenar. Singkatnya, salad siap dikimpal sangat sensitif. Nasihat kami mengenai simpanan (dan penggunaan):
aisberg salad
Salad ais adalah terdiri daripada daun yang kuat yang kurang sensitif. Kami mengesyorkan yang berikut:
Jadi salad tetap segar selama beberapa hari. Begitu juga dengan Romana, chicory and frillice.
salad
Untuk salad, penyimpanan optimum kelihatan seperti ini:
salad romaine
Salad Romaine dan radicchio yang terakhir selama seminggu, jika disimpan dengan betul:
Tips
Lollo Rosso akan memelihara anda seperti itu juga. Dia hanya kekal segar selama tiga hingga empat hari.
salad kambing
Salad jagung tidak boleh disimpan, tetapi sentiasa disediakan pada hari yang sama. Dia jatuh sangat cepat dan tidak terlalu enak selepas masa yang singkat.