Perjalanan melalui dunia bunga vanila

Kandungan

• Perjalanan melalui dunia bunga vanila
• Masa berbunga adalah pada musim panas
• Persenyawaan memerlukan intuisi
• Tips

Bunga vanila agak kecil

Perjalanan melalui dunia bunga vanila

Tanpa mereka, dunia masakan kita akan menjadi lebih miskin untuk khazanah berharga. Kembang vanila yang didambakan hanya berkembang apabila bunga-bunga anggrek vanila terungkap. Sekarang ada peluang untuk beberapa jam untuk menguap, supaya buah kapsul yang diinginkan berkembang. Ikuti kami dalam perjalanan dari bunga vanila ke pod aromatik.

Artikel ini memberikan kuasa kembang anggrek vanila anda Artikel seterusnya Dari pemotongan kepada orkid tirai vanila - Bagaimana ia berfungsi

Masa berbunga adalah pada musim panas

Anggrek vanili yang diperbuat daripada keratan membuat kami gembira buat kali pertama selepas 3 hingga 4 tahun. Bunga hijau kuning ke bunga krim-kuning muncul dalam tandan kecil yang berdiri di batang pendek di axils daun. Tidak seperti anggrek epiphytic yang sombong, bunga vanila kekal agak kecil. Data terpenting sepintas lalu:

Semasa musim panas, kuncai tunggal dibuka dalam anggur selama beberapa jam pada waktu pagi. Sekiranya pendebunga berlaku pada masa ini, buah kapsul sempit sehingga 20 cm panjang akan terbentuk dalam tempoh 6 hingga 9 bulan akan datang. Di dalam adalah benih hitam kecil yang dikelilingi oleh cecair berminyak yang kaya dengan vanillin.

Persenyawaan memerlukan intuisi

Oleh kerana spesis lebah dan hummingbird tidak tersedia sebagai penyuap semulajadi di Eropah Tengah, tukang kebun mengambil alih fungsi ini. Kerana vanila adalah hermafrodit, debunga lelaki adalah pistachio betina di kawasan terdekat, dipisahkan hanya oleh membran. Caranya adalah dengan menggunakan tongkat runcing untuk memindahkan debunga apabila bunga dibuka.

Tips

Vanilla Bourbon yang popular berasal dari vanila rempah ratus (Vanilla planifolia). Terlepas dari popularitasnya, vanila Mexico (Vanilla mexicana) dari rantau Veracruz dianggap ratu vanila de facto. Pakar mendakwa ini jenis kualiti terbaik dunia di kalangan orkid vanila.