Kandungan
- Inilah cara anda menuai serai rumah anda
- Tumbuhan rumput dengan aroma lemon halus
- Segera potong serai jika boleh
- Prosedur pada penuaian
- Gunakan serai yang dituai
- Petua & Trik
Inilah cara anda menuai serai rumah anda
Jika anda suka masakan Asia, anda mungkin tahu lemon aromatik atau serai. Ia boleh ditanam di tingkap dan semasa musim panas yang hangat di taman atau di balkoni. Dipelihara dengan betul tunas pucuk baru semasa tempoh pertumbuhan, yang anda boleh menuai secara berterusan. Baca dalam artikel ini bagaimana untuk melakukan ini.
Artikel sebelumnya memotong serai untuk digunakan di dapur Artikel seterusnya Gunakan serai eksotik di dapur dan di rumahTumbuhan rumput dengan aroma lemon halus
Serai milik keluarga rumput dan membuat daun panjang yang menyerupai bentuk rumput buluh asli kami. Mereka tumbuh seperti tufts dari mentol yang tebal dan juga putih di bahagian bawah dengan berkilau ungu lembut.
Segera potong serai jika boleh
Semasa bulan-bulan musim panas, sentiasa menuai serai segar, kerana rasa rempah itu paling sengit. Jika kepingan yang dihiris mengandungi lebih banyak batang daripada yang anda perlukan, anda boleh menyimpan serai yang dibalut kertas dapur atau surat khabar sehingga 14 hari di dalam peti sejuk. Sebagai alternatif, serai boleh dibekukan sehingga enam bulan.
Prosedur pada penuaian
Jika serai tumbuh dengan baik anda hanya perlu menuai mentol jika boleh. Gunakan alat pemotong yang sangat tajam kerana lemongrass agak sukar. Bersihkan pisau sebelum menuai untuk mencegah kuman daripada memasuki kilang.
Apabila menuai, pastikan tidak menyentuh atau menghancurkan akar yang tinggal di dalam tanah. Ini sangat sensitif, sehingga sering tidak ada rumput rumput baru tumbuh dari bahagian akar yang cedera. Malah pucuk sampingan yang maju boleh turun.
Gunakan serai yang dituai
Hanya mentol yang sangat muda dan halus boleh dimakan dicincang halus. Kebanyakan lemongrass dibuka beberapa kali, merangkak dengan punggung pisau atau besi dan direbus untuk beberapa waktu. Sebelum berkhidmat, serai ditapis.
Petua & Trik
Penuaian dan pemotongan biasa adalah langkah penjagaan penting yang memastikan pertumbuhan yang baik dan pertumbuhan yang padat. Jika rumput lemon tumbuh terlalu tinggi, anda juga harus menuai petua daun hijau. Hancur kasar anda boleh menggunakannya untuk menyediakan teh serai yang lazat.
SKB