Kandungan
- Betul membekukan sweetcorn - dan kemudian?
- Tuai pada masa yang tepat
- Kupas dan bersihkan corncobs
- Kini sudah tiba masanya untuk memulakan
- Dari peti sejuk!
- Resipi dengan sweetcorn
- Tips
Sweetcorn adalah yang terbaik untuk membekukan terlebih dahulu
Betul membekukan sweetcorn - dan kemudian?
Satu kawasan luas ditanam dengan jagung. Kini wangian masak dan sedia untuk menuai. Mereka yang tidak membekukan dengan cepat risiko bahawa gula yang mereka masukkan akan menjadi kanji dan dengan itu mengalami rasa dan rasa manis.
Artikel sebelum penuaian Sweetcorn: Menuai masa, tanda tuai dan penggunaanTuai pada masa yang tepat
Jagung manis harus dituai tepat pada waktunya untuk dimakan. Bergantung kepada kepelbagaian, piston matang antara akhir bulan Julai dan permulaan bulan September. Ambil ujian untuk kematangan susu. Hanya tekan dengan kuku anda ke dalam benih. Apabila jus putih susu keluar, kelalang sempurna masak.
Kupas dan bersihkan corncobs
Selepas jagung manis telah dituai, ia perlu diproses dalam masa 8 jam. Kupas keluar bracts luar. Di samping itu, benang coklat (bekas gaya bunga betina) hendaklah dikeluarkan.
Akhir omboh dipotong dengan pisau. Sekiranya hujung omboh kurang terbentuk atau sudah kering, ia juga perlu dipotong. Sekarang piston dibasuh ketika mereka masih kotor.
Kini sudah tiba masanya untuk memulakan
Dari peti sejuk!
Kemudian ambil satu atau, bergantung kepada kuantiti kelalang, beberapa beg peti sejuk. Letakkan piston di sana dan meterai beg kedap udara. Sebagai alternatif, anda boleh terlebih dahulu melancarkan bijirin dengan pisau tajam dan hanya membekukannya. Adalah disyorkan untuk melabel beg beku dengan tarikh.
Resipi dengan sweetcorn
The sweetcorn, tanpa mengira variasi, boleh disimpan di negara beku selama sekitar 8 bulan tanpa mengorbankan kualitas. Sekiranya anda mahu mengoyak dan memakannya, masak selama 10 minit. Berikut adalah beberapa idea resipi:
Tips
Malah dibeli, sweetcorn manis boleh dibekukan dengan mudah. Sebelum membeli, bagaimanapun, bertanya berapa lama dahulu tuaian itu. Dengan nasib buruk, aroma itu telah menurun dengan ketara dan corncob tidak merasakan manis, tetapi floury.