Kandungan
- Mugwort kering dan kemudian?
- Pertama sekali ingat: masa panen yang betul
- Bagaimana untuk mengeringkan mugwort!
- Kegunaan di belakang
- Petua & Trik
Mugwort kering dan kemudian?
Mugwort - herba rempah yang kurang dikenali untuk dapur. Mereka yang menuai ramuan itu dengan cepat bertanya kepada diri sendiri apa yang boleh mereka lakukan dengan mugwort yang begitu banyak. Memandangkan ia mempunyai kuasa rempah yang kuat, hanya sedikit yang diperlukan untuk memasak. Selebihnya harus dikeringkan dengan baik.
Pertama sekali ingat: masa panen yang betul
Sebelum ia pergi ke pengeringan, mugwort harus dituai pada waktu yang tepat. Masa terbaik adalah sebelum permulaan berbunga. Budak bunga sudah tentu kelihatan, tetapi masih dalam keadaan tertutup.
Bagaimana untuk mengeringkan mugwort!
Selepas mugwort telah dituai bersama-sama dengan perbungaannya, teruskan seperti berikut:
Berhati-hati! Walaupun ia lebih cepat: mugwort tidak boleh dikeringkan di bawah sinar matahari. Akibatnya, daun menjadi coklat, herba terlalu panas dan teroksidasi dan akibatnya, kandungan atau perasa penting hilang.
Selepas pengeringan, adalah disyorkan untuk mengeluarkan tunas bunga, daun dan batang nipis dari tangkapan utama tebal. Kemudian bahagian tumbuhan kering diletakkan dalam bekas yang boleh ditutup dan disimpan di dalamnya. Idealnya, mugwort itu datang dalam kaca berwarna coklat atau ungu dan dimeteraikan secara hermetikal.
Kegunaan di belakang
Mugwort kering boleh digunakan untuk makanan perasa. Ia sesuai untuk hidangan berminyak dan berat seperti hidangan daging seperti itik dan ayam panggang untuk Krismas, kekacang, kentang dan keju. Dia menjadikan hidangan ini mudah dicerna.
Tambahan pula, mugwort sesuai untuk teh dan untuk merokok. Kerana merokok, dia suka menggunakannya dan dengan itu harus membangunkan kesan perlindungan. Percaya atau tidak, ia pasti membuat wangian bilik yang hebat!
Petua & Trik
Mugwort kering mempunyai kuasa rempah yang luar biasa. Oleh itu: Gunakan dengan berhati-hati! Ini juga disyorkan kerana sebab mugwort adalah toksik dalam dos yang tinggi.
KKF