Kandungan
- Memelihara betik dengan pembekuan
- Tunggu tahap frost yang betul untuk membekukan
- Freeze papayas dalam keadaan yang betul
- Idea resipi untuk papaya dicairkan
- Petua & Trik
Memelihara betik dengan pembekuan
Untuk rasa yang optimum apabila memakan betik, penting untuk menunggu tahap kematangan buah yang tepat. Walau bagaimanapun, betikah dari masa itu hanya untuk jangka hayat terhad.
Tunggu tahap frost yang betul untuk membekukan
Hari ini, betik dipetik hampir sepanjang tahun di kawasan-kawasan yang semakin berkembang di seluruh dunia dan kemudian dibawa oleh kapal terbang kepada kami:
Adalah penting untuk membeli betik untuk digunakan sebagai buah hanya jika cangkangnya mempunyai sekurang-kurangnya beberapa bintik kekuningan atau jalur. Oleh kerana pepaya yang ditanam sepenuhnya tidak dapat dimasak, ia harus digunakan kerana rasa kurang manis untuk penyediaan salad betik pedas. Walau bagaimanapun, pepaya yang belum matang untuk salad betik tidak boleh dibekukan dan dicairkan lagi, kerana ini dikaitkan dengan kerugian kualiti rasa yang tinggi.
Freeze papayas dalam keadaan yang betul
Kematangan yang sempurna dari betik manis boleh diiktiraf oleh gabungan ujian warna dan tekanan. Buah-buahan yang masak sepenuhnya mempunyai warna kuning kepada sedikit kemerahan dan memberi sedikit tekanan di bawah kulit. Cuma memotong betik selain di tengah dan sudu biji itu dengan mudah. Pepaya, yang pernah dibekukan dengan melembapkan konsistensi yang agak berair, boleh dielakkan dengan memulihkan pulpa. Untuk mempercepatkan rasa halus papaya, anda juga boleh memberikan beberapa jus lemon untuk jisim buah sebelum pembekuan.
Idea resipi untuk papaya dicairkan
Papayas yang disimpan di dalam peti sejuk boleh digunakan dalam bentuk tulen untuk smoothie buah. Sekiranya anda mempunyai buah segar atau beku dan epal yang terdapat di dalam taman, anda boleh menggunakan bahan-bahan ini dan papaya dicairkan untuk menyediakan smoothie yang lazat dengan mengadun dengan pengisar, yang masih boleh dibumbui dengan sirap maple kecil. Anda juga boleh campurkan betik pepaya dengan jumlah quark yang berskala yang sama dan sebatang jus lemon, lipat dalam beberapa krim disebat untuk mencipta krim pepaya yang menyegarkan untuk pencuci mulut.
Petua & Trik
Jangan tunggu sehingga pepaya membekukan sehingga buahnya lembut dan tidak tersedia. Hanya dengan pemprosesan yang tepat pada masanya juga pulpa beku mempunyai kualiti rasa yang tinggi.
WK